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奶吧烘焙店沙龙会议圆满结束

点击次数:   更新时间:18/09/01 11:15:09     来源:山东美川 分    享:

在刚刚过去的8月25日—26日在石家庄举办的2018年全国第三届奶吧烘培店主沙龙会议,我公司应邀参加该会议,并在会议上着重介绍关于奶吧店,牧场,中央厨房,中小型乳企在鲜奶生产线上怎么选择设备。
    奶吧店里面建议使用单水箱带制冷的设备,其工作原理是采用热水循环加热,制冷压缩机降温。其特点是采用热水循环加热,具有加热均匀,上下没有温差。做到杀菌彻底,延长保质期。
    鲜奶生产线特点采用制冷压缩机降温,能够快速降温到4—6度左右,有利于巴氏奶的长期保存,再就是做出来的酸奶口感好,味道鲜美。
    一天产量在500公斤以上建议使用四段式板式鲜奶生产线,其特点是采用冷热奶之间进行热量交换,非常节能,整个操作过程有机器自动完成,采用电脑触摸屏控制PLC编程,在整个加工过程中不和空气。具有做出来的奶口感好,味道鲜美。杀菌彻底等。
   这次奶吧烘焙店沙龙会议圆满结束。

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